Portale Formazione Assoenologi
un portale interamente dedicato alla formazione continua professionale dei tecnici del settore vitivinicolo
Tutti gli iscritti al portale avranno sempre a disposizione, nella sezione Area Formazione, la loro situazione formativa, i link ai webinar in diretta e on demand, gli attestati scaricabili in pdf, le slide dei formatori, l’elenco dei crediti formativi.
Ai soci Assoenologi è dedicata un’apposita funzione che permette la possibilità di caricare attestati di partecipazione e frequenza o altri documenti (articoli, relazioni, titoli ecc.) per richiederne il riconoscimento e l’assegnazione di crediti formativi Assoenologi.
Tutti gli utenti troveranno nella propria Area riservata l’attestato di partecipazione che potrà essere scaricato e utilizzato per il riconoscimento dei crediti formativi presso il proprio Ordine/Collegio.
Per i soci Assoenologi i crediti formativi saranno direttamente riconosciuti nella propria Area riservata.
28 Novembre 2024
Esperienza e comunicazione: aspetti fondamentali del marketing del vino
on demand
I documenti di accompagnamento con le nuove indicazioni obbligatorie degli ingredienti e la dichiarazione nutrizionale. Casi concreti.
on demand
Disposizioni per la campagna vendemmiale e aggiornamenti in tema di etichettatura
on demand
La tabella nutrizionale e l’elenco ingredienti nell’etichetta dei vini: le domande frequenti
on demand
I lieviti non Saccharomyces in cantina: il caso di Starmerella Bacillaris
on demand
Evoluzione ed implicazioni della defogliazione in viticoltura
on demand
E-commerce: quali sono le novità e come affrontare la vendita on line dei prodotti vinicoli
on demand
La polizza RC Professionale come protezione della professionalità e del patrimonio
on demand
La meccanica e l’impiantistica al servizio della filiera enologica
on demand
Gestione parametri ambientali in fruttaia, sanificazione e sensoristica
on demand
Gestione della perdita d’acqua per il miglioramento della qualità dell’uva
on demand
Il condizionamento in barriccaia
on demand
Nuove strategie per la stabilizzazione proteica dei vini
on demand
Documenti di accompagnamento prodotti vitivinicoli e corretta compilazione MVV anche alla luce delle nuove disposizioni su ingredienti e tabella nutrizionale
Altri Eventi Formativi
Di seguito alcuni degli eventi del settore vitivinicolo, realizzati dalle Sedi territoriali di Assoenologi o da soggetti diversi e accreditate al rilascio di crediti formativi agli associati Assoenologi.
In quest’ultimo caso dovranno essere verificate con l’organizzatore dell’evento le modalità per il riconoscimento dei crediti formativi.
3 Dicembre 2024
Incontro tecnico Etichettatura vinicola: novità normative e impatto sui processi aziendali
3 dicembre 2024 (orario 15:30-18:00) PROGRAMMA 15.30 Registrazione partecipanti e welcome coffee Saluti Enrico Nesi Responsabile giovani enologi Assoenologi16.00 Convegno etichettatura vinicola: novità normative e impatto sui processi aziendali Relazioni e approfondimentiEtichette nutrizionali ed elenco ingredienti: aspetti normativi e giuridiciDigitalizzazione delle etichette vinicole: impatto sui processi aziendali18.30 Conclusioni Iscrizioni https://www.sistemi.com/approfondisci/evento-enologia-toscana_3-dicembre-2024/...
22 Novembre 2024
Incontro tecnico. Un ventaglio di sfumature dei Vini Alto Adige: la famiglia dei Pinot
Venerdì 22 Novembre alle ore 17:30Scuola Alberghiera IPSEOA MANLIO ROSSI-DORIAvia Filippo Visconti s.n.c. AvellinoSaluti e introduzioneEnol. Roberto Di Meo – Presidente Assoenologi Sezione Campania; Giuseppe Iannone – Delegato ONAV Avellino.Seminario di approfondimento sul territorio dell’Alto AdigeDegustazione guidata di 8 vini a cura di Eros Teboni divulgatore ufficiale del Consorzio Vini...
22 Novembre 2024
Incontro tecnico Tecnologie innovative per il mondo del vino ed etichettatura ambientale, nutrizionale e degli ingredienti
Cantine Florio Via Vincenzo Florio 1 Marsala ore 15.00-18.00 Saluti• Giacomo S. Manzo - Presidente Assoenologi Sez. Sicilia• Gaetano Apri le - Direttore IRVC• Umberto Pusateri - Funzionario ICQRF Palermo• Francesco Cambria -Presidente Consorzio di Tutela Vini Etna DOC• Benedetto Renda - Presidente Consorzio di Tutela Marsala DOC e Pantelleria...
22 Novembre 2024
Degustazione di Olio e vini del Garda e visita al frantoio
ore 16.00presso Agririva - Agraria Riva del GardaVia S. Nazzaro, 4, 38066 Riva del Garda TN La degustazione prevederà una degustazione di diversi oli EVO italiani e di circa 6 vini delle aziende Agririva e Agritur Comai. Ci condurranno nelle degustazioni l’enologo Furio Battelini e l’enologo Marco Comai.Seguirà una visita...