Luigi Bonifazi

Responsabile Schema Certificazione Vini 3A Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria, autore di testi di normativa vitivinicola

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La tabella nutrizionale e l’elenco ingredienti nell’etichetta dei vini: le domande frequenti

È entrata in vigore l’8 dicembre del 2023 ma la normativa sull’etichettatura nutrizionale e sull’elenco ingredienti genera ancora molti dubbi. Scopo del webinar è chiarire gli aspetti più confusi e affrontare una serie di casistiche pratiche per fornire agli operatori del settore indicazioni precise e corrette ed ottenere un'etichetta conferme…
A CURA DI: Luigi Bonifazi