Altri Eventi Formativi

Seminario di aggiornamento con Icqrf

PROGRAMMA Coordina i lavori: PIERLUIGI ZAMA – Vice Presidente Nazionale Assoenologi Ore 14.30 – Inizio lavoriSaluto ai partecipanti da parte di:Rappresentante di Faventia Sales S.p.A.Rappresentante del Consorzio Vini di Romagna – Rappresentante dell’Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali della Provincia di Ravenna Ore 15:00 – FRANCO LEONARDI –...

Visita presso Mastri Birrai Umbri e Terre de la Custodia

PROGRAMMA Ore 10:30: Arrivo presso il birrificio Ore 10:45: Visita della malteria e del birrificio Mastri Birrai Umbri accompagnati dal mastro birraio Michele Sensidoni Ore 11:45:Degustazione di birre presso il birrificio Ore 12:30: Trasferimento presso la cantina Terre de la Custodia e visita in cantina accompagnati dall’ enologo Paolo Romaggioli...

Incontro tecnico – Etichettatura alimentare e vitivinicola: tra norme, criticità ricorrenti e nuove sfide da affrontare

Modera il direttore de “L'Enologo”, Gianluigi Basilietti. PROGRAMMA Saluti istituzionali dei rappresentanti degli ordini professionali patrocinanti Interventi tecnici: La corretta informazione del consumatore nell’era digitale. Avvocato Francesco Aversano, Diritto agrario e alimentare Università degli Studi di Napoli Federico II Profili giuridici dell’etichettatura nel settore vitivinicolo. Avvocato Marco Giuri del foro...

Convegno Strumenti innovativi e formazione per lo sviluppo dell’enoturismo in Veneto

PROGRAMMA 09:30: Saluti istituzionali e avvio lavori: Fabio Chies (Sindaco di Conegliano), Andrea Curioni e Matteo Marangon (Università di Padova, CIRVE) Valorizzare l’esperienza enoturistica in cantina con la digitalizzazione Il progetto europeo EnoTour: strumenti digitali per l’innovazione in enoturismo• Conoscere il proprio livello di digitalizzazione e le possibili strade di...

Incontro tecnico Tecnica ed enologia: tra innovazione e nuove sfide

Martedì 30 Giugno 2026, ore 17:30 Apertura dei lavoriEnol. Iacopo Michele Giannotti – Presidente Assoenologi Sezione Emilia; RelazioniProf. Maurizio Ugliano – Dipartimento di Biotecnologie Università degli Studi di Verona“La gestione della longevità dei vini: tra espressione varietale e difetti di odore”Dott. Thomas Schirru – Area Tecnica Laffort Italia“Market Redy Wine:...

Webinar Valorizzare la variabilità del vigneto attraverso la vendemmia selettiva

Saluto dottore Agronomo Pietro Sangalli - Consigliere Ordine dei dottori agronomi e dei dottori forestali di Milano Diverse soluzioni per la vendemmia meccanica selettiva, Prof. Matteo Gatti, Università Cattolica del Sacro CuoreEsperienze di vendemmia manuale selettiva e valorizzazione enologica su scala aziendale, Dott. Francesco Pelusi, Università Cattolica del Sacro CuoreTestimonianze...

Incontro tecnico Biologie innovative e automatizzazione in cantina

ore 17:00 PROGRAMMASaluti e IntroduzioneEnol. Roberto Di Meo, Presidente Assoenologi CampaniaEnol. Benedetto Amoroso, Oenology Business Unit Manager Gruppo AEB RELAZIONI ▪ I lieviti non–Saccharomyces: innovazioni semplificate Dott. Carlo Montanini, Oenology R&D Manager Gruppo AEB▪ Valutazione dei chiarificanti commerciali e strategie di utilizzo Prof. Luca Rolle, Professore Dipartimento di Scienze Agrarie,...

Incontro tecnico Innovazione integrata dalla vigna al calice

ore 18:00 Programma:18:00 Accreditamento e SalutiM. Pignotti – Presidente Assoenologi MarcheM. Mazzocchi, area Manager Enologica Vason SpAG. Properzi, resp. di zona Enologica Vason SpA Relazioni “L’APPROCCIO VASONGROUP: INNOVAZIONE INTEGRATA DALLA VIGNA AL CALICE”• X-PLANT® e X-PRO®: innovazione e qualità dalla vigna alla cantina• Molecular Oenology: la scienza molecolare applicata alla...

Viaggio di studio in Alto Adige

PROGRAMMAMercoledì 15 luglioOre 7:00 partenza in autobus da casello A22 Carpi;Ore 10:30 visita alla Cantina di Bolzano – Via San Maurizio, 36 – 39100 Bolzano;Ore 12:00 Aperitivo alla cantina di Von Braunbach – Via Padre Romedius, 5 – 39018 Terlano;Ore 13:00 Pranzo al ristorante SchwarzerAdler Andrian – Piazza S. Urbano,...