Altri webinar collegati
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Nuove strategie per la stabilizzazione proteica dei vini
Webinar svolto in diretta il 23 febbario 2023 Nella prima parte del webinar il Prof. Vincenzi introdurrà il tema della stabilizzazione proteica nei vini, con delle considerazioni in merito alla tecnica comunemente utilizzata, ovvero il trattamento con bentonite. Verranno in particolare affrontati i problemi tecnologici legati al trattamento con…
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Wine Design School – 11. In Technology Veritas: la tecnologia al servizio dell’enologia
Il gruppo Omnia Technologies unisce le competenze dei migliori specialisti nelle tecnologie per il settore del food, beverage e pharma: dal processo al confezionamento finale. Wine Design School - 12 webinar a tema per aiutare a capire cosa fare, come fare, quando fare con la cultura e metodo del design…
A CURA DI: OMNIA TECHNOLOGIES
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Disposizioni per la campagna vendemmiale e aggiornamenti in tema di etichettatura
Webinar svolto in diretta il 29 agosto 2024 Nel webinar verrà presentato il quadro normativo ed esposti i principali adempimenti del periodo vendemmiale, con particolare riferimento al Registro Sian, alle pratiche enologiche, alle dichiarazioni obbligatorie, ai documenti di trasporto e ai sottoprodotti. Aggiornamenti in tema di etichettatura. …
A CURA DI: Salvi Silvio
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