Strategie di adattamento ai cambiamenti climatici in viticoltura
CATEGORIA: Webinar on demand
FORMATORI:
Cola Gabriele
Webinar svolto in diretta in data 26 febbraio 2026
A fronte dei cambiamenti climatici in atto, la viticoltura necessita di strumenti interpretativi in grado di comprendere le variazioni in atto per sviluppare strategie di adattamento che consentano di perseguire gli obiettivi enologici prefissati, permettendo la valorizzazione dei diversi terroir. La lezione presenta le strategie di adattamento oggi disponibili per affrontare questa sfida.
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Cola Gabriele
Università degli Studi di Milano
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