Enologia

Incontro prevendemmiale 2024

c/o Aula Magna Fondazione Edmund Mach, S. Michele a/AGiovedì 22 agosto 2024 ore 16.30 ProgrammaOre 16.30 Saluto del presidente AEI Sezione Trentino Goffredo PasolliOre 16.40 Considerazioni sull’andamento stagionale del 2024 in Trentino - Gelmetti Alberto (CTT-FEM)Ore 17.00 Approcci biotecnologici per la modulazione aromatica dei vini - Adelaide Gallo (Oenobrands)Ore 17.40...

Convegno internazionale Vino, Socialità e Benessere

Sabato 28 settembre 2024 – ore 9 - 18.30 PROGRAMMA 1^ SESSIONE – Ruolo del vino nella storia e nel pensiero umano 2^ SESSIONE – Vino e consumo responsabile 3^ SESSIONE – Tavola rotonda: il vino fa bene all’economia? 4^ SESSIONE – Vini low-alcohol e low-calories: quale futuro? Tavola rotonda:...

Unione Italiana Vini – Etichettatura prodotti vitivinicoli (corso on line)

Prevenzione di non conformità Normativa schematizzata in modo chiaro Materiale didattico consegnato a fine corso A cura del Servizio giuridico UIV

Convegno I vini ossidativi nel Mediterraneo

orario 10:00-12:00 e 16:00-17:30 PROGRAMMA Mattino TAVOLA ROTONDA sul tema: “Quali sono gli elementi che caratterizzano un territorio?” con la partecipazione dei seguenti esperti:- Alessandro Dettori - Università degli Studi di Sassari; - Gianni Lovicu - Agenzia AGRIS; - Alessandra Guigoni - IED; - Giovanni Antonio Farris – Accademia del...

L’enologo e i ruoli tecnici come valore aggiunto nell’enoturismo

Corso di formazione nato dalla collaborazione tra Assoenologi e Wine Tourism Hub che si propone di avvicinare gli enologi e altri professionisti tecnici del vino al dinamico mondo dell’enoturismo. Il corso mira a trasformare le competenze tecniche dell’enologo e delle figure tecniche del vino in risorse preziose per l’accoglienza e...

Assoenologi a Simei 2024 con 2 convegni

Assoenologi sarà presente al Simei 2024 con lo stand al Padiglione 3, Stand D12, al servizio degli associati ma non solo. Sarà possibile acquistare i libri "Cristalli d’uva. Il mosto concentrato rettificato solido nelle applicazioni enologiche" e "Vinifera Ripartiamo dalle radici", entrambi a prezzo scontato. Al libro "Cristalli d'uva" sarà...

10° Corso Appassimento delle uve e qualità dei vini

21-23 Novembre 2024Teatro di via Verdi, Vicopisano (Pisa) SCARICA IL PROGRAMMA CLICCA QUI SCARICA IL MODULO DI ISCRIZIONE CLICCA QUI

Incontro tecnico. Un ventaglio di sfumature dei Vini Alto Adige: la famiglia dei Pinot

Venerdì 22 Novembre alle ore 17:30Scuola Alberghiera IPSEOA MANLIO ROSSI-DORIAvia Filippo Visconti s.n.c. AvellinoSaluti e introduzioneEnol. Roberto Di Meo – Presidente Assoenologi Sezione Campania; Giuseppe Iannone – Delegato ONAV Avellino.Seminario di approfondimento sul territorio dell’Alto AdigeDegustazione guidata di 8 vini a cura di Eros Teboni divulgatore ufficiale del Consorzio Vini...

Degustazione di Olio e vini del Garda e visita al frantoio

ore 16.00presso Agririva - Agraria Riva del GardaVia S. Nazzaro, 4, 38066 Riva del Garda TN La degustazione prevederà una degustazione di diversi oli EVO italiani e di circa 6 vini delle aziende Agririva e Agritur Comai. Ci condurranno nelle degustazioni l’enologo Furio Battelini e l’enologo Marco Comai.Seguirà una visita...