Sezione Veneto Occidentale

Martedi 6 febbrario 2024 E-labelling e le nuove regole di etichettatura del vino, innovazioni e tecnologie a supporto dei cambiamenti di mercato

PROGRAMMA Ore 17:00 ARRIVO DEI PARTECIPANTI - registrazioneOre 17:15 BENVENUTO DEGLI SPONSOR E INTRODUZIONE Albano Vason, Dir. Generale VASONGROUPOre 17:30 LE REGOLE PER L’ETICHETTATURA DEL VINO: CONTESTO NORMATIVO E NUOVI OBBLIGHI Stéphane La Guerche, Dir. Generale OENOPPIA (OEnological Products and Practices - International Association)Ore 18:00 ETICHETTA DIGITALE E SOLUZIONI A...

L’enologo di domani: stilista e manager

PROGRAMMA Ore 17:30 arrivo dei partecipanti - registrazioneOre 18 saluto introduttivoAlberto Marchisio, Presidente Assoenologi Sez. Veneto OccOre 18:15 i diversi ruoli dell’enologo nella gestione della cantina: stilista e managerLuca Castagnetti - Direttore Centro Studi Management Divino Studio ImpresaOre 18:50 il ruolo del software erp aziendale: la cantina al centro dei...

Fronteggiare le sfide di un clima sempre più estremo con applicazioni fogliari innovative

PROGRAMMAOre 17:00 ARRIVO PARTECIPANTI – registrazioneOre 17:30 Impatto di eventi meteorologici estremi sulle dinamiche di maturazione e composizione delle uveFranco Meggio – Università degli studi di PadovaOre 18:00 Ridurre i consumi idrici del vigneto mediante l’utilizzo di specifici derivati di lievito per contrastare gli effetti degli stress estivi - Tommaso...

4° edizione Direzione Vendemmia

PROGRAMMAOre 14 Arrivo dei partecipanti e accreditiOre 14:30 AuditoriumSaluto di benvenuto ed inizio dei lavori congressualiAlberto Marchisio, Presidente Sez. Veneto OccidentaleMichele Zanardo, Presidente Sez. Veneto Centro OrientaleBiagio Morana, Direttore ICQRF NordestOre 14:45 AuditoriumAggiornamento normativo - Luigino Artico, ICQRF Nord-EstOre 15:15 AuditoriumVendemmia 2024: andamento e stime - Patrik Marcuzzo, CREA-VE ConeglianoOre...

Convegno Sanificazione delle uve in appassimento per produrre i grandi vini della Valpolicella

Martedi 4 marzo 2025 ore 16.30 in collaborazione con Terre di Fumane e il Dipartimento di Biotecnologie dell’Università di Verona PROGRAMMAOre 16,30 Registrazione partecipantiOre 17,00 Saluti introduttivi Alberto Marchisio, presidente Assoenologi Veneto OccidentaleDavide Ugolini, amministratore unico di Terre di Fumane Ore 17,15 Impiego dell’ozono durante l’appassimento delle uve: effetto sulle...

Incontro tecnico Soluzioni avanzate e innovazioni nel controllo e nella gestione della fermentazione primaria e della presa di spuma

MARTEDI’ 1 APRILE 2025 – ore 17:30CANTINA VALPOLICELLA NEGRAR | Via Cà Salgari 2, 37024 Negrar di Valpolicella, VR PROGRAMMA Ore 17:30 Accreditamento ed arrivo Soci Ore 18 Saluti introduttivi Presidente Assoenologi e Parsec Ore 18:15 Inizio dei lavori RelatoriIng. Giuseppe Floridia - CEO ParsecEn. Andrea Uliva - Consulente Tecnico-enologico...