Sezione Sardegna

Cambiamenti climatici: ottimizzazione nell’utilizzo di enzimi e lieviti

In collegamento dalle Sezioni Assoenologi Abruzzo Molise- Campania - Friuli Venezia Giulia - Lazio Umbria - Lombardia Liguria - Puglia Basilicata Calabria - Sardegna - Sicilia ore 17.00 Introduzione di Rossana Ferrari Amministratore Ferrari Biotecnologie RELAZIONIProf. Emilo Celotti  Università degli  Studi di Udine - "Gestione ragionata degli enzimi nella vinificazione...

Convegno I vini ossidativi nel Mediterraneo

orario 10:00-12:00 e 16:00-17:30 PROGRAMMA Mattino TAVOLA ROTONDA sul tema: “Quali sono gli elementi che caratterizzano un territorio?” con la partecipazione dei seguenti esperti:- Alessandro Dettori - Università degli Studi di Sassari; - Gianni Lovicu - Agenzia AGRIS; - Alessandra Guigoni - IED; - Giovanni Antonio Farris – Accademia del...

Convegno Liquori, distillati e vino: quali possibili combinazioni possibili?

19 Dicembre 2024 Ore 10-15 Presso Consorzio Uno - Oristano Ore 10: Saluti Istituzionali Mariano Murru - Presidente Assoenologi Sezione Sardegna Riccardo Cotarella - Presidente Nazionale Assoenologi Costantino Fadda - Direttore Corso Di Laurea In Viticoltura Ed Enologia Di Oristano Francesco Asquer - Direttore Generale Consorzio Uno. Ore 10.30: Interventi...