PROGRAMMA
09:30: Saluti istituzionali e avvio lavori: Fabio Chies (Sindaco di Conegliano), Andrea Curioni e Matteo Marangon (Università di Padova, CIRVE)
Valorizzare l’esperienza enoturistica in cantina con la digitalizzazione
Il progetto europeo EnoTour: strumenti digitali per l’innovazione in enoturismo
• Conoscere il proprio livello di digitalizzazione e le possibili strade di sviluppo
• Corsi di formazione online e microcredenziali per gli studenti
• Esperienze virtuali in cantina
A cura di Leonardo Cei (UniPD TESAF, CIRVE), Beatrice Bedin (UniPD TESAF), Matteo Marangon (UniPD DAFNAE, CIRVE), Lisa Albertin (Massimago), Veneto Marketing Srl
L’integrazione digitale tra enoturismo e gestione aziendale:
A cura di Divinea, Sistemi, Wine Tourism Hub
H 11:00: L’enoturismo come strumento di sviluppo territoriale
L’enoturismo nella Regione Veneto: dinamiche e normativa
Alessandra Scudeller, Direzione Agroalimentare Regione Veneto
Turismo Veneto – Protagonisti del cambiamento:
Stefan Marchioro, Direzione Turismo Regione Veneto
Sinergie tra UNESCO ed Enoturismo in Veneto:
Federico Della Puppa, Associazione per il Patrimonio delle Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene
H 11:45: Esperienze di digitalizzazione in Enoturismo: sfide e prospettive
TAVOLA ROTONDA moderata da Luca Rossetto (UniPD TESAF):
• Cantine Casa Paladin, Bortolomiol, Masseria Cuturi
• Strada del Prosecco e Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene
• Consorzio Strada del Vino Valpolicella e Coordinamento Strade del vino e dei prodotti tipici del Veneto
• Consorzio Tutela del Vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco
H 12:45: Conclusioni: Alberto Zannol, Direzione Agroalimentare Regione Veneto
Ore 14:30 su richiesta: visita al laboratorio multimediale dove gli studenti dell’ISISS Da Collo realizzano contenuti foto/video per le cantine del territorio
Prenotazione: leonardo.cei@unipd.it
Evento organizzato dal CIRVE, Università di Padova, Centro interdipartimentale per la ricerca in, viticoltura ed enologia.