Sezione Sicilia

Tecnologie innovative per il mondo del vino ed etichettatura ambientale, nutrizionale e degli alimenti

Giovedì 18 gennaio 2024 ore 15:30-18:30presso Overtour Pellegrino- Lungomare battaglia delle Egadi 10 MARSALA SalutiEnologo Giacomo Manzo - Presidente di Assoenologi SiciliaDott. Benedetto Renda - Presidente Cantine PellegrinoDott. Antonio Rallo - Presidente Consorzio di Tutela dei Vini DOC SiciliaDott. Gaetano Aprile - Direttore IRVODott. Felice Rosario Mattia - Direttore ICQRF...

Enofocus 2024. Ricerca, formazione, informazione

Enofocus 2024. Ricerca, formazione, informazione29 febbraio - 1 marzo 2024 Dipartimento scienze agrarie, alimentari e forestali Università degli Studi di Palermo - Aula Magna “G. P. Ballatore”Viale delle scienze (edificio 4, ingresso c) - Palermo Scarica la locandina dell'evento

Cambiamenti climatici: ottimizzazione nell’utilizzo di enzimi e lieviti

In collegamento dalle Sezioni Assoenologi Abruzzo Molise- Campania - Friuli Venezia Giulia - Lazio Umbria - Lombardia Liguria - Puglia Basilicata Calabria - Sardegna - Sicilia ore 17.00 Introduzione di Rossana Ferrari Amministratore Ferrari Biotecnologie RELAZIONIProf. Emilo Celotti  Università degli  Studi di Udine - "Gestione ragionata degli enzimi nella vinificazione...

29° Enosimposio Assoenologi Sicilia

L'enologo tra storia e futuro: territorio, ricerca e cultura5- 7 luglio 2024Pollina Resort Contrada Rais Gerbi, 90010, Pollina (PA) PROGRAMMAVENERDÌ 5 LUGLIO 2024Ore 13.00 – Pranzo incluso su prenotazioneOre 14.00 - Arrivo dei partecipanti e registrazioneOre 14.30APERTURA DEI LAVORI DEL 29° ENOSIMPOSIOModeratore: Giuditta Raccuglia - EnologoSalutiGiacomo S. Manzo - Presidente...