Sezione Lombardia Liguria

Viaggio studio La Provenza ed i suoi rosati

Programma Giovedì 22 febbraio - Sabato 24 febbraio 2024 Ore 6.00 Partenza in pullman da Brescia c/o parcheggio casello autostradale Brescia Centro Ore 8.00 Partenza da Cantina di Casteggio, via Torino 96, 27045 Casteggio (PV)(è possibile l’inserimento di un’ulteriore sosta a Milano in base all’andamento delle prenotazioni) Ore 15.00 Visita...

Convegno Assoenologi Etichettatura nutrizionale e vini dealcolati

Piazza Besenzoni Sarnico Sabato 4 maggio 2024 h. 17 Informazioni per il consumo consapevole con lo scopo di approfondire le novità introdotte dalle recenti normative: il QR  code contenente dichiarazione nutrizionale e lista ingredienti o la possibilità diprodurre vini dealcolati RELATORI Dott. enologo Alessandro Schiavi Presidente di Assoenologi, Sezione Lombardia-LiguriaDott....

Cambiamenti climatici: ottimizzazione nell’utilizzo di enzimi e lieviti

In collegamento dalle Sezioni Assoenologi Abruzzo Molise- Campania - Friuli Venezia Giulia - Lazio Umbria - Lombardia Liguria - Puglia Basilicata Calabria - Sardegna - Sicilia ore 17.00 Introduzione di Rossana Ferrari Amministratore Ferrari Biotecnologie RELAZIONIProf. Emilo Celotti  Università degli  Studi di Udine - "Gestione ragionata degli enzimi nella vinificazione...

Viaggio Studio nella Valle del Reno

Viaggio Studio nella “Valle del Reno”13 - 15 marzo 2025 ProgrammaGiovedì 13 marzoOre 6.35 Partenza dall’aeroporto di Verona Villafranca con volo Air Dolomiti/Lufthansa EN8823Ore 8.00 Arrivo previsto a FrancoforteOre 9.30 Visita alla sede di Willmes seguita da pranzoOre 15.00 Visita alla cantina Schlossgut DielOre 18.00 Sistemazione all’Hotel H2 in centro...

Incontro tecnico Il mondo del Pinot nero metodo classico

PROGRAMMAOre 16:00 Registrazione dei partecipantiOre 16:20 Presentazione dell’evento a cura del Presidente di sezione Enol. Alessandro SchiaviOre 16:25 Saluti da parte del Direttore del Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese Dott. Riccardo BindaOre 16:30 Il pinot nero nel Metodo classico presentazione a cura dell’Enol. Mario Maffi, durante l’evento verrà presentata la...

26-28 febbraio 2026 – Viaggio Studio in Cava e Corpinat

Viaggio Studio in Cava e CorpinatDal 26 al 28 febbraio 2026 PROGRAMMAGiovedì 26 febbraioore 07:10 Decollo da Bergamo Orio Al Serio con volo Ryanair FR3319Bergamo – Barcellona El Pratore 8:55 Arrivo previsto a Barcellonaore 10:30 Visita alle Cantine Vallformosa con tour guidato, degustazione e pranzoore 16:00 Visita alla cantina U...