Sostenibilità

Degustazione di basi di vino

Consorzio Tutela Lambrusco Viale Virgilio n. 55 – 41123 Modena (MO) in collaborazione con il CONSORZIO TUTELA LAMBRUSCO DOC Degustazioni alla cieca e confronti informali di campionature di basi di vino delle principali tipologie e Denominazioni del territorio emiliano. Date e tipologie:1. Martedì 16 gennaio 2024 ore 18:30Pignoletto/Spergola/Malvasia – Lambrusco...

Viaggio nelle zone d’Europa più celebri per la produzione di Riesling. Degustazione.

Ore 17:15 presso il polo di Tebano, sala Amati – Faenza RA • (Italia-Alto Adige) Valle Isarco Kaiton 2020-Kuenhof• (Italia-Oltrepo Pavese) Fuorivia 2020-Barbieri&Terzoni• (Austria-Kamptal) Ried Heiligenstein 2020-Bründlmayer• (Francia-Alsazia) Heimbourg 2020-Zind Humbrecht• (Germania-Pfalz) Pechstein 2021-Margaretenhof• (Germania-Mosel) Kröver Steffensberg Spätlese 2012-Vollenveider Interverranno: Pierluigi Zama - Presidente Assoenologi Sezione RomagnaMauro Bondesan - Sales...

Fieragricola 2024

Scopri il calendario con tutti gli appuntamenti di Fieragricola 2024 PROGRAMMA EVENTI VITICOLTURA – Forum Vigneto - PAD. 4Ore Mercoledì 3110.00 - 11.00 Dendrochirurgia (Preparatori d’uva)11.30 – 12.30 Biodiversità vegetale in vigneto, l’importanza nella gestione fitosanitaria (Antonio Noacco – agronomo)14.00 – 15.00 Potatura per le forme di allevamento più diffuse...

L’enologo e i ruoli tecnici come valore aggiunto nell’enoturismo

Corso di formazione nato dalla collaborazione tra Assoenologi e Wine Tourism Hub che si propone di avvicinare gli enologi e altri professionisti tecnici del vino al dinamico mondo dell’enoturismo. Il corso mira a trasformare le competenze tecniche dell’enologo e delle figure tecniche del vino in risorse preziose per l’accoglienza e...

Incontro tecnico Vini no-low alcol: tecnologie e mercato

Martedì 06/05/2025 dalle ore 18.00presso il Ristorante La Pergola Magliano Sabina PROGRAMMA • Saluti e introduzioneEnol. Raffaele Pistucchia – Ilaria Palumbo Assoenologi Sezione Lazio Umbria • Titolo relazioni- Relatore Dott. Luigi Bonifazi – Responsabile schema certificazione vini 3° Parco tecnologico alimentare dell’ Umbria - “Vini Dealcolati e aspetti normativi: le...

Incontro tecnico Alla scoperta del Cile tra storia, vini e territorio

Ore 18:00 presso Polo di Tebano, aula Amati – Tebano Faenza RA Un imperdibile viaggio alla scoperta di questo straordinario territorio, con una degustazione guidata di 6 vini e un distillato:· Cordillera Sauvignon blanc 2022, Miguel Torres- Valle del Elqui· Reserva Chardonnay 2023 Casilleo del Diablo, Concha y Toro- Valle...

Webinar Valorizzare la variabilità del vigneto attraverso la vendemmia selettiva

Saluto dottore Agronomo Pietro Sangalli - Consigliere Ordine dei dottori agronomi e dei dottori forestali di Milano Diverse soluzioni per la vendemmia meccanica selettiva, Prof. Matteo Gatti, Università Cattolica del Sacro CuoreEsperienze di vendemmia manuale selettiva e valorizzazione enologica su scala aziendale, Dott. Francesco Pelusi, Università Cattolica del Sacro CuoreTestimonianze...