Cultura

Degustazione di basi di vino

Consorzio Tutela Lambrusco Viale Virgilio n. 55 – 41123 Modena (MO) in collaborazione con il CONSORZIO TUTELA LAMBRUSCO DOC Degustazioni alla cieca e confronti informali di campionature di basi di vino delle principali tipologie e Denominazioni del territorio emiliano. Date e tipologie:1. Martedì 16 gennaio 2024 ore 18:30Pignoletto/Spergola/Malvasia – Lambrusco...

Seminario sull’etichettatura dei vini

CONSORZIO TUTELA VINI VALPOLICELLA 9.30/12.30 Interverranno: NICOLA BOTTURA Direttore tecnico Siquria S.p.a. Le disposizioni vigenti dell’etichettatura – ciò che non cambia finora CHIARA MENCHINI Ufficio giuridico UIV Le novità nel campo dell’etichettatura: nutrizionale e ambientale, con focus sulle disposizioni Canada e USA ALBERTO BRUNELLI Dipartimento tecnico Consorzio Vini Valpolicella Etichettatura...

Viaggio nelle zone d’Europa più celebri per la produzione di Riesling. Degustazione.

Ore 17:15 presso il polo di Tebano, sala Amati – Faenza RA • (Italia-Alto Adige) Valle Isarco Kaiton 2020-Kuenhof• (Italia-Oltrepo Pavese) Fuorivia 2020-Barbieri&Terzoni• (Austria-Kamptal) Ried Heiligenstein 2020-Bründlmayer• (Francia-Alsazia) Heimbourg 2020-Zind Humbrecht• (Germania-Pfalz) Pechstein 2021-Margaretenhof• (Germania-Mosel) Kröver Steffensberg Spätlese 2012-Vollenveider Interverranno: Pierluigi Zama - Presidente Assoenologi Sezione RomagnaMauro Bondesan - Sales...

Viaggio studio nei territori del Prosecco

Viaggio studio Comitato GiovaniVenerdì 02 Febbraio 2024Ore 7.00 Partenza (da definire il luogo di partenza)Ore 9.30/10.00 Arrivo in Amorim e benvenutoOre 10.15 Presentazione Corporate ( con Carlos Santos - Amministratore Delegato)Ore 10.45 Presentazione Nuove tecnologie (Furio Foa - Area Manager Emilia)Ore 11.15 Visita allo stabilimento AmorimOre 12.15 Presentazione Marketing applicato...

Martedi 6 febbrario 2024 E-labelling e le nuove regole di etichettatura del vino, innovazioni e tecnologie a supporto dei cambiamenti di mercato

PROGRAMMA Ore 17:00 ARRIVO DEI PARTECIPANTI - registrazioneOre 17:15 BENVENUTO DEGLI SPONSOR E INTRODUZIONE Albano Vason, Dir. Generale VASONGROUPOre 17:30 LE REGOLE PER L’ETICHETTATURA DEL VINO: CONTESTO NORMATIVO E NUOVI OBBLIGHI Stéphane La Guerche, Dir. Generale OENOPPIA (OEnological Products and Practices - International Association)Ore 18:00 ETICHETTA DIGITALE E SOLUZIONI A...

L’enologo di domani: stilista e manager

PROGRAMMA Ore 17:30 arrivo dei partecipanti - registrazioneOre 18 saluto introduttivoAlberto Marchisio, Presidente Assoenologi Sez. Veneto OccOre 18:15 i diversi ruoli dell’enologo nella gestione della cantina: stilista e managerLuca Castagnetti - Direttore Centro Studi Management Divino Studio ImpresaOre 18:50 il ruolo del software erp aziendale: la cantina al centro dei...

Natura e naturalità di un vino: come appassionare il wine-lover con la scienza

TIPICITA' (Fermo Forum) - 9 marzo 2024, Fermo - ore 9.30 Natura e naturalità di un vino: come appassionare il wine-lover con la scienza Programma: · Saluti: - Presidenti AEEI sezione Marche e Abruzzo-Molise;- Dott. Angelo Serri direttore Tipicità;- Dott. Andrea Maria Antonini Assessore Agricoltura Regione Marche· Prolusione: Prof. Attilio...

Sostenibilità e spumantizzazione nella aziende vitivinicole

Convegno La certificazione della sostenibilità: fattore differenziante per una nuova competitività del settore vitivinicolo Sala convegni San Nicola - Enoliexpo - Fiera internazionale di Macchinari, Tecnologie e Servizi per la Produzione di Olio di Oliva e Vino c/o Fiera del Levante  ore 9:45 Interventi Stefano Stefanucci, Direttore EqualitasEqualitas: la certificazione...

Quattro passi nello chardonnay della Champagne

Ore 17:30 presso il polo di Tebano, sala Amati – Faenza RA Degustazione di:· Henriet-bazin, blanc des blancs· Jeandon blanc, des blancs· Paul launois, monochrome· Frederic Thomas, saint sauveur 2017 InterventiPierluigi Zama - Presidente Assoenologi Sezione RomagnaModeratore: Gian Piero Guidetti - Enologo ed esperto di ChampagnePer motivi organizzativi è indispensabile...

Viaggio studio in Piemonte

Programma Martedì 26 marzo 2024Ore 13:00 Partenza dal Consorzio Tutela Lambrusco – Viale Virgilio 55, 41123 ModenaOre 16:30 visita ad una cantina del territoriocena + pernottamento Mercoledì 27 marzo 2024Ore 08:30 Visita dell’azienda Mas Pack - Regione Leiso 95-96, 14050 San Marzano Oliveto (AT)Ore 10:00 Visita delle Cantine Capetta -...