I cambiamenti climatici – risorse e limitazioni ambientali per la viticoltura
CATEGORIA: Webinar on demand
FORMATORI:
Cola Gabriele
Webinar svolto in diretta il 2 dicembre 2025
I cambiamenti climatici in atto determinano modifiche sostanziali nelle condizioni ambientali dei territoti viticoli, andando a modificare la disponibilità di risorse utili allo sviluppo della vite e modificando l’intensità e la frequenza delle condizioni di stress, incidendo su una componente chiave nella definizione dei terroir.
La lezione di propone di affrontare in modo quantitativo questo tema, fornendo alcuni strumenti di valutazione dei cambiamenti in atto e dei loro effetti sulle produzioni viticole.
Webinar on demand
€ 40,00
costoSocio
€ 55,00
costoNon Socio
€ 15,00
costoStudente
on demand
4
SI
Accedi
Non hai un account, registrati su Assoenologi per acquistare!
Formatori
Informazioni
Altri webinar collegati
Webinar on demand
on demand
Wine Design School – 3. Nuove tendenze del wine pack
Non esiste solo l’etichetta, il packaging comprende tutto ciò che contiene, trasporta e veicola i contenuti e i valori del vino. Sponsor Platinum: Omnia Technologies | Contributo tematico: Tonutti Tecniche Grafiche. Guarda la preview https://youtu.be/MKkZZoCi8VM Wine Design School - 12 webinar a tema per aiutare a capire cosa fare,…
A CURA DI: Mario di Paolo
dettagli 4 CREDITI
Webinar on demand
on demand
La catena del freddo dal vigneto all’imbottigliamento per salvaguardare gli aromi
Webinar svolto in diretta il 19 novembre 2025 Cold chain e value chain, catena del freddo e catena del valore, venti anni fa nessuno avrebbe pensato di dover parlare di catena del freddo per l'uva da vino per mantenerne il valore. Invece, oggi è fondamentale conoscere accuratamente la fisiologia…
A CURA DI: Mencarelli Fabio
dettagli 4 CREDITI
Webinar on demand
on demand
Le lavorazioni conto terzi e i partecipanti al circuito commerciale: come indicarli correttamente nel registro Sian e in etichetta
Webinar svolto in diretta il 14 marzo 2025 La vinificazione in conto lavorazione presso terzi è una modalità produttiva adottata da molte aziende. Come adempiere correttamente a tutte le operazioni? Durante il webinar verranno esaminati i punti seguenti: • lavorazioni per conto/terzi e lavorazioni in proprio presso terzi; differenze in…
A CURA DI: Salvi Silvio
dettagli 4 CREDITI