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Weather forecast: le previsioni meteo per la viticoltura
Webinar svolto in diretta il 16 maggio 2025 Nate da un evento critico verificatosi durante la guerra di Crimea (1854) le moderne previsioni del tempo hanno mostrato negli ultimi decenni un miglioramento sensibile dell'attendibilità il cui ulteriore progredire si scontra tuttavia con un limite fisico legato alla prevedibilità dei…
A CURA DI: Mariani Luigi
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Pacchetto Vino, il Regolamento sul vino analcolico e sul vino a basso contenuto alcolico
Webinar svolto in diretta il 13 giugno 2025 È attualmente all'esame del Consiglio dell'Unione Europea la proposta relativa alle nuove denominazioni per i vini dealcolati e parzialmente dealcolati. Questo webinar prenderà avvio da tale contesto normativo per approfondire le implicazioni in materia di etichettatura delle bevande analcoliche e del…
A CURA DI: Salvi Silvio
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Gli adempimenti vendemmiali
Webinar svolto in diretta il 28 agosto 2025 Il webinar intende offrire un approfondimento tecnico-normativo sugli obblighi e gli adempimenti richiesti agli operatori del settore vitivinicolo. La relazione sarà dedicata alla gestione del registro telematico SIAN, alle pratiche enologiche consentite, alle dichiarazioni obbligatorie, ai documenti di trasporto e alla…
A CURA DI: Salvi Silvio
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Il Controllo e la certificazione dei vini Dop e Igp
Webinar svolto in diretta il 14 ottobre 2025 L’agroalimentare italiano, e in particolare il settore vitivinicolo, è ricco di eccellenze che si fregiano del sistema delle DOP o delle IGP, a suggello del forte legame con il territorio di origine, la propria cultura e le tradizioni. La legislazione europea,…
A CURA DI: Bonifazi Luigi
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L’etichettatura dei vini e dei vini spumanti. Normativa e casi pratici
Il webinar sarà dedicato all’approfondimento delle norme che regolano l’etichettatura dei vini e degli spumanti, con un’analisi delle indicazioni obbligatorie e facoltative previste dalla legislazione vigente, comprese quelle introdotte dalle recenti normative: elenco ingredienti e valori nutrizionali. Ci si soffermerà inoltre sul concetto di ingannevolezza, elemento centrale per garantire una…
A CURA DI: Salvi Silvio
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24 Febbraio 2026
L’espressione del terroir nel contesto dei cambiamenti climatici
CICLO DI WEBINAR Gestire il terroir nel nuovo clima: strumenti e soluzioni per l’enologia Il costo di iscrizione è scontato del 20% se acquistato unitamente al webinar "Strategie di adattamento ai cambiamenti climatici in viticoltura" - 26 febbraio 2026 - relatore prof. Gabriele Cola. Inserire il codice promozionale FYMG3RZ6 nel…
A CURA DI: Ugliano Maurizio
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26 Febbraio 2026
Strategie di adattamento ai cambiamenti climatici in viticoltura
CICLO DI WEBINAR Gestire il terroir nel nuovo clima: strumenti e soluzioni per l’enologia Il costo di iscrizione è scontato se acquistato unitamente al webinar "L'espressione del terroir nel contesto dei cambiamenti climatici" - 24 febbraio 2026 - relatore prof. Maurizio Ugliano. Inserire il codice promozionale FYMG3RZ6 nel carrello. Esclusi…
A CURA DI: Cola Gabriele
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