I Formatori di Assoenologi
Fiona BaiXue
Executive Director di Milan Huaxia Group Executive Director di Milan Huaxia Group, vanta 11 anni di esperienza nel mercato estero dei vini italiani, possedendo una profonda conoscenza della cultura delle cantine locali e dei modelli operativi del mercato. Ha accumulato una vasta esperienza nel commercio internazionale e una visione unica…
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Barbara Bonori
Circular Economy and Sustainability Advisor | Project Manager eventosostenibile.com | CoFounder Upcycle Milano Bike Café Laureata in Ingegneria dell’Ambiente, ha consolidato il suo ruolo tecnico presso diversi enti istituzionali che si occupano di gestione rifiuti e imballaggi. Oggi è consulente a supporto delle piccole e medie imprese che si approcciano…
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Leila Salimbeni
Direttore Editoriale di Spirito diVino, giornalista e scrittrice Direttore Editoriale di Spirito diVino, magazine cartaceo dedicato al lusso e alla cultura del vino italiana e internazionale, carica che ricopre dopo cinque anni dedicati alla cura e al coordinamento della redazione. Laureata in Discipline Semiotiche con una tesi sperimentale in Semiotica…
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Silvia Baratta
Fondatrice di Ghesusis, docente, curatrice del podcast Wine Speaking Da oltre 20 anni si occupa di promozione del vino in Italia e nel mondo. Proprietaria dell’azienda Gheusis, specializzata nella comunicazione enogastronomica, è docente di public speaking del vino, organizzazione eventi, social media management e metodi di sviluppo dell’accoglienza enoturistica per…
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Maria Graziana Mannarino
UX/UI designer Mi chiamo Maria Graziana Mannarino, sono nata nel 1997 a Castiglione d/s(MN). Ho studiato Design del Prodotto Industriale e poi Digital and Interaction Design al Politecnico di Milano. Oggi lavoro come UX/UI designer presso Gulliver, una software house bresciana specializzata in sviluppo di App. Il mio ruolo é…
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Giacomo Mojoli
Consulente strategico, giornalista-pubblicista Giacomo Mojoli (9-7-55) è disegnatore di idee e libero pensatore. Si occupa di Design Thinking applicato all'innovazione e alla sostenibilità, è stato docente di Alta Formazione in Wine & Food System Design presso il Poli.DESIGN di Milano. Giornalista-pubblicista, ha collaborato con le principali case editrici del settore…
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Chiara Tomasi
Packaging Expert e Graphic Designer, membro della giuria di Vinitaly International Packaging Contest Chiara Tomasi è un'esperta di marketing e comunicazione con uno speciale focus sul packaging di lusso. Ha lavorato per oltre 15 anni per i leader globali nella produzione di carte di alta gamma per il packaging secondario,…
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Silvia Ghirelli
WineFood Hospitality Consultant, Speaker, Lecturer Consulente per lo sviluppo delle attività di accoglienza ed enoturistiche per le aziende vitivinicole e i territori del vino. Progetta e svolge docenze in corsi di alta formazione e workshop su come creare esperienze intorno al vino e al cibo. Ha ricoperto il ruolo di Responsabile dell’Accoglienza…
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Giulio Ceppi
Architetto e designer, docente al Politecnico di Milano, fondatore e creative director di Total ToolGiulio Ceppi, architetto e designer, studia alla Scuola Politecnica di Design di Milano, dottore in ricerca e quindi docente al Politecnico di Milano e prima nelle Facoltà di Architettura di Genova, Torino e Roma; dirige nel…
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Mario di Paolo
Mario Di Paolo, direttore creativo di Spazio Di Paolo, è un designer specializzato nel packaging di vino e spirits, con oltre 250 premi internazionali, tra cui il Best of the Best ai RedDot Award 2016, Designer of the Year ai Pentawards 2021, Agency of The Year al Vinitaly Design Award 2024. Estetica, innovazione tecnologica e conoscenza del prodotto hanno permesso allo…
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