Martedì 30 Giugno 2026, ore 17:30
Apertura dei lavori
Enol. Iacopo Michele Giannotti – Presidente Assoenologi Sezione Emilia;
Relazioni
Prof. Maurizio Ugliano – Dipartimento di Biotecnologie Università degli Studi di Verona
“La gestione della longevità dei vini: tra espressione varietale e difetti di odore”
Dott. Thomas Schirru – Area Tecnica Laffort Italia
“Market Redy Wine: strategie di gestione della vinificazione in rosso per ottenere vini eleganti, leggeri ad alta bevibilità”
Degustazione guidata
Presentazione della “SFIDA DEI VINI ROSSI” e degustazione
A seguire
Cena offerta dallo sponsor
Per iscriverti compila il modulo d’iscrizione entro il 24 giugno 2026 al link: https://forms.gle/u9PctqQ3GMYLfLb3A
Per i soci Assoenologi la partecipazione dà diritto al riconoscimento di 2 crediti formativi convenzionali
Sponsor Laffort